El tempeh es un alimento fermentado de origen asiático, elaborado a partir de granos de soja que han sido cocidos, procesados y fermentados con un hongo llamado Rhizopus oligosporus. El tempeh tiene una textura firme y un sabor terroso. Es una buena fuente de...
Coach Nutricional y Consejero Macrobiótico – Jorge Limón Jorge Limón es Coach Nutricional, especializado en la Alimentación Macrobiótica. Es fundador del I.M.A. (Instituto Macrobiótico de Andalucía) y cofundador y director del Instituto Macrobiótico y Técnicas...
