CALABACINES CON CEBOLLA AL HORNO
INGREDIENTES Calabacines cortadas en rodajas finas. Cebolletas cortadas en rodajas finas. Salsa de soja. Aceite de sésamo o de oliva. PREPARACIÓN En una base de horno previamente untada con aceite, se colocan las rodajas de calabacines de dos en dos y en...
TEMPURA DE VERDURAS
INGREDIENTES 1/2 de calabaza (pelada a rodajas finas), 2 remolachas cocidas (cortadas a rodajas) y calabacín. Tempura: ¼ de taza de harina semi-integral tamizada, 1 pizca de sal marina, agua con gas, hierbas aromáticas secas al gusto,...
CALABAZA AL HORNO
INGREDIENTES Calabaza, cortada por la mitad y a lo ancho en rodajas (no incluir las pepitas del centro). Aceite de oliva. Sal. Tamari. PREPARACIÓN En una base de horno, previamente untada con aceite, colocar las rodajas o láminas encima. Echar sal encima...
BUÑUELOS DE PUERROS
INGREDIENTES La parte verde de los puerros cortados finos,1 c.s de aceite de sésamo, ¼ de vaso de agua o bebida de arroz, c. s de copos, c.c de oregano, soyhu, c.s de polenta, aceite de oliva para freír, s.s de sésamo....
