ARROZ INTEGRAL PILAF
INGREDIENTES 1 Taza de Arroz Integral Largo. 4 tazas de agua . 1 cucharada sopera de Ac. Sésamo. Sal. PREPARACIÓN Se calienta una sartén o paellera, en él se tuesta el arroz y se le añade el aceite. Se añaden las 4 tazas de agua y la sal y se deja cocer destapado A...
CREMA DE QUINOA DULCE
INGREDIENTES 1 taza de quínoa 5 tazas de agua mineral (o 3 de agua mineral y 1 de zumo de manzana biológico y otro de leche de arroz o avena si nuestra digestión es buena) Pasas y orejones biológicos, cortados finamente, canela en rama y piel de limón (esta...
MIJO DULCE PARA DESAYUNO
– 1 taza de Mijo. – 4 tazas de agua ó 3 de agua y 1 de zumo de manzana. – Pasas biológicas, orejones biológicos, canela y piel de limón. Lavar bien el Mijo. Añadir el líquido y los condimentos y dejar cocer 30 min. Servir con semillas biológicas...
PAELLA DE QUINOA
Ingredientes: 1 taza de quínoa, 1 cebollas cortadas a cuadritos, 2 zanahorias cortadas a rodajas finas, 1 puñado de judías verdes troceadas, 1 paquete de tofu ahumado cortado a cubos medianos, 1/2 vaso de maíz cocido, aceite de oliva, sal marina, azafrán,...